Wir sind die Schöpfer von Saucen

Das Gyma-Sortiment

Gyma entwickelt, produziert und vertreibt emulgierte Saucen (Mayonnaise, Cocktailsauce, Salatsauce…), dephasierte SKkochaucen (Salatdressings…) und gekochte Saucen (Ketchup, Barbecue-Sauce, süß-sauer…), die auf die Bedürfnisse der professionellen Gastronomie und im Handel abgestimmt sind.

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die besten kalten Saucen zu entwickeln, um dem Endverbraucher ein Höchstmaß an Genuss zu bieten und die Talente unserer Partnerköche zu unterstreichen.

Unser Sortiment, welches aus fast 150 Rezepten in 15 verschiedenen Verpackungen besteht, ermöglicht es uns, eine breite Produktpalette anzubieten, die auf dem Markt ihresgleichen sucht ist.

Um mehr über unsere Saucen zu erfahren

Maßgeschneidert

Mit einer fast 30-jährigen Erfahrung ist Gyma als europäischer Hauptakteur auf dem Markt für kalte Saucen anerkannt und verfügt über das nötige Know-how, um sowohl die Erwartungen der Lebensmittelindustrie als auch der Gastronomie im weitesten Sinne zu erfüllen.

In Zusammenarbeit mit den Marketing-, F&E- und Qualitätsabteilungen unserer Kunden erstellen wir unter Wahrung der Vertraulichkeit die Spezifikationen, in denen Rezepturen, Verpackungen, Dosierungen, Mengen, Produktionsraten und Lieferfristen beschrieben werden. Die Einhaltung dieser Vereinbarungen wird strengstens überwacht.

Organoleptische, ernährungsphysiologische, physikalisch-chemische, volumetrische, mikrobiologische Spezifikationen, ob besondere Formulierungen oder Verpackungen – Gyma reagiert

flexibel und schnell auf alle Auflagen durch die Entwicklung von Rezepturen und Verpackungen, die am besten auf die Bedürfnisse der Kunden abgestimmt sind

Unsere Stärken

Gyma,
die agile Stärke

Sowohl Kühnheit in unseren Initiativen als auch Zuverlässigkeit in unserer Umsetzung beweisen: Leidenschaft treibt Gyma voran – Vernunft hält es am Laufen!

Gyma verfügt über mehrere Trümpfe, um seine Kunden zufrieden zu stellen und um ein wichtiger Akteur auf dem Markt für kalte Soßen zu sein.

Ein breites und
relevantes Sortiment

Unser Sortiment wurde entwickelt, um den unterschiedlichen Bedürfnissen des Food Service gerecht zu werden.

Wir stellen Einzelportionen her (von Portionsbeutel bis zum Dipschälchen) die ideal für die Selbstbedienung, Lieferungen oder den Verkauf zum Mitnehmen geeignet sind.

Wir bieten unsere Saucen auch in Großpackungen (Eimer, Kanister, Squeez) für die Küche an.

Unser Sortiment ist auch durch Vielfalt unserer Rezepturen gekennzeichnet: Klassiker (Ketchup, Mayonnaise, Senf), internationalen Geschmacksrichtungen (Curry, Algerisch, Italienisch, Sojapan…), Traditionelles (Béarnaise, Tatar, Pfeffer…) und auch für Salate.

Kreativität
und Fachwissen

Dank unseres doppelten Know-hows als Industrieunternehmen und Saucenkreateure können wir die Saucen von morgen erfinden und dabei die Vorgaben bei der Verwendung, der Aufbewahrung oder der Formulierung berücksichtigen.

Unsere Forschungs- und Entwicklungsabteilung ist mit den neuesten Trends vertraut und bemüht sich, einfache Ideen in die Saucen von morgen zu verwandeln – und das immer einen Geschmack voraus!